无锡园林技工学校食堂员工安全知识竞赛
2021-04-23 14:18:45
qxyadmin
6月7日下午，学校后勤管理处和后勤服务中心共同承办的2015年食堂员工安全知识竞赛在大学生活动中心举行。后勤管理处、后勤服务中心、保卫处等相关负责同志参加并担任裁判。校内各食堂负责人、全体食堂员工及后勤部门的相关人员现场观摩了竞赛。
全校共有18名选手参赛，选手均为食堂员工名单中随机抽取。竞赛以现场擂台的形式，分为必答题、抢答题、风险选分题和观众互动四个环节。竞赛内容涵盖了食堂员工的个人行为规范、食品安全、操作规范、消防知识、7Ｓ精细化管理等内容。比赛现场紧张激烈，六个小组在首轮必答题环节均取得满分。
本次食堂安全知识竞赛是学校首次举办，通过竞赛进一步增强各食堂对安全工作的重视，提高了食堂员工的安全知识和处置能力，明确了自身安全责任，真正做到将安全知识运用到实际工作中。